1. Blandaðu hveiti saman við þurrger og sykur í skál, helltu volgu vatni og 2 matskeiðum af ólífuolíu út í og bættu saltinu við að lokum. Hnoðaðu í 10 mínútur í slétt, mjúkt deig.
2. Breiddu yfir og láttu hefast á hlýjum stað í um 1,5–2 klukkustundir þar til deigið hefur tvöfaldast.
3. Blandaðu tómatpassata saman við afganginn af olíunni, helming óreganósins og klípu af salti. Skerðu mozzarella í litla teninga og láttu renna af.
4. Flettu deigið í um 1 cm þykkan flöt á hveitistráðu borði og skerðu út hringi með 6–7 cm kökuskeri. Settu á bökunarpappírsklædda plötu, breiddu yfir og láttu hefast í 20 mínútur til viðbótar. Hitaðu ofninn í 230 °C.
5. Smyrðu teskeið af tómatsósu í miðju hvers hrings og bakaðu í 10 mínútur. Stráðu þá mozzarella yfir og bakaðu í 4–5 mínútur til viðbótar þar til osturinn bráðnar og jaðrarnir eru gullinbrúnir.
6. Stráðu afganginum af óreganóinu yfir og berðu fram heitt eða volgt.
Ábending: Ómissandi bitar í ítölskum afmælum og með fordrykk. Setja má ansjósur, ólífur eða skinku ofan á og líka má frysta bakaðar pizzette.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.