1. Kruške ogulite, prepolovite i pažljivo uklonite dio sa sjemenkama.
2. U šerpi prokuhajte vodu sa šećerom i prerezanom mahunom vanilije da dobijete lagan sirup.
3. Polovine krušaka lagano kuhajte (poširajte) u sirupu oko 15 minuta dok ne omekšaju, zatim ih ostavite da se ohlade u tečnosti.
4. Tamnu čokoladu otopite sa zagrijanim vrhnjem u gladak, sjajan čokoladni preljev.
5. Kruške ocijedite i stavite na tanjir (klasično na kuglu sladoleda od vanilije).
6. Pri posluživanju obilno prelijte kruške toplim čokoladnim preljevom.
Savjet: Poire Belle-Hélène je elegantan par kruške poširane u sirupu i toplog čokoladnog preljeva. Kruške uvijek kuhajte u sirupu koji lagano krčka, a ne snažno ključa, da zadrže oblik i budu svilenkaste.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.