Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hrušky ošúpeme, rozpolíme a opatrne vyrežeme jadrovníky.
2. V hrnci privedieme vodu s cukrom a rozrezaným vanilkovým strukom do varu, kým nezískame ľahký sirup.
3. Polovice hrušiek dusíme (pošírujeme) v jemne vriacom sirupe približne 15 minút domäkka a potom necháme vychladnúť v tekutine.
4. Horkú čokoládu rozpustíme so zohriatou smotanou na hladkú, lesklú čokoládovú omáčku.
5. Hrušky necháme odkvapkať a položíme na tanier (klasicky na kopček vanilkovej zmrzliny).
6. Pri podávaní hrušky bohato polejeme teplou čokoládovou omáčkou.
Tip: Poire Belle-Hélène je elegantným spojením hrušiek pošírovaných v sirupe a teplej čokoládovej omáčky. Hrušky vždy dusíme v jemne prebublávajúcom, nie prudko vriacom sirupe, aby si zachovali tvar a boli jemné.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.