1. Ogulite đumbir rubom čajne kašičice i gulilicom za povrće ili mandolinom narežite na izuzetno tanke, prozirne kriške.
2. Posolite kriške, promiješajte i ostavite 30 minuta da puste sok.
3. U međuvremenu u maloj šerpi prokuhajte rižino sirće, šećer i vodu dok se šećer ne otopi.
4. Stavite đumbir u šerpu ključale vode na 1 minutu, izlijte u cjediljku i dobro iscijedite.
5. Još topao stavite u čistu teglu i prelijte vrućom marinadom da bude potpuno prekriven.
6. Ohladite, zatvorite i ostavite u frižideru najmanje 24 sata da odleži; ponudite uz sushi, sashimi i onigiri.
Savjet: Gari neutrališe okus između zalogaja – nemojte ga stavljati na sushi nego jedite između dva komada. Od mladog đumbira tanke kože poprima blijedoružičastu boju; čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i upotrijebite u roku od dva dana.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.