După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm ghimbirul cu marginea unei lingurițe de ceai și îl feliem foarte subțire, în felii transparente, cu un curățător de legume sau cu o mandolină.
2. Sărăm feliile, amestecăm și lăsăm să stea 30 de minute, ca să lase zeamă.
3. Între timp, aducem la fierbere oțetul de orez, zahărul și apa într-o crăticioară, până când zahărul se dizolvă.
4. Punem ghimbirul într-o cratiță cu apă clocotită timp de 1 minut, îl turnăm într-o strecurătoare și îl stoarcem bine.
5. Îl punem încă fierbinte într-un borcan curat și turnăm marinada fierbinte, cât să îl acopere complet.
6. Lăsăm să se răcească, închidem și lăsăm la maturat în frigider cel puțin 24 de ore; oferim alături de sushi, sashimi și onigiri.
Sfat: Gari neutralizează gustul între îmbucături – nu îl pune pe sushi, ci mănâncă din el între două bucăți. Din ghimbir tânăr, cu coajă subțire, capătă o culoare roz-pal; păstrăm la frigider, la cel mult 4 °C, și folosim în două zile.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.