Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Імбир очисть краєм чайної ложки й овочечисткою або мандоліною наріж тонкими, як волосинка, прозорими скибочками.
2. Скибочки посоли, перемішай і дай постояти 30 хвилин, щоб вони пустили сік.
3. Тим часом у невеликій каструлі доведи до кипіння рисовий оцет, цукор і воду, поки цукор розчиниться.
4. Імбир поклади на 1 хвилину в каструлю з окропом, відкинь на друшляк і добре віджми.
5. Ще теплим поклади в чисту скляну банку й залий гарячим маринадом, щоб він повністю покрив імбир.
6. Остуди, закрий і витримай у холодильнику щонайменше 24 години; подавай до суші, сашимі й онігірі.
Порада: Гарі освіжає смак між шматочками — не клади його на суші, а їж між двома шматочками. Молодий імбир із тонкою шкіркою набуває блідо-рожевого кольору; у холодильнику зберігається місяцями.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.