Кисели ђумбир (Gari)

Кисело 40 мин 10 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
42kcal
0gПротеини
10gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 250 g ђумбир
  • 1 чај. каш. со
  • 150 ml пиринчано сирће
  • 4 суп. каш. шећер
  • 50 ml вода
Опис

1. Ђумбир ољуштите ивицом чајне кашичице и љуштилицом или мандолином исеците на веома танке, провидне листиће.

2. Листиће посолите, промешајте и оставите 30 минута да пусте сок.

3. За то време у малој шерпи прокувајте пиринчано сирће, шећер и воду док се шећер не раствори.

4. Ђумбир ставите у шерпу кључале воде на 1 минут, сипајте у цедиљку и добро исцедите.

5. Још топао ставите у чисту теглу и прелијте врелом маринадом да буде потпуно прекривен.

6. Охладите, затворите и оставите у фрижидеру најмање 24 сата да одлежи; понудите уз суши, сашими и онигири.

Савет: Гари неутралише укус између залогаја – немојте га стављати на суши, већ га једите између два комада. Од младог ђумбира танке коре постаје бледоружичаст; држите у фрижидеру на највише 4 °C и употребите у року од два дана.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.