1. Kupus narežite vrlo tanko, mrkvu narežite na štapiće poput šibica ili krupno naribajte, a luk narežite na tanke polukrugove.
2. Habanero u rukavicama (vrlo je ljut!) narežite na tanke kolutove – sjemenke možete ostaviti ovisno o željenoj ljutini.
3. Bijeli luk tanko narežite.
4. U zdjeli pomiješajte povrće, habanero, bijeli luk, klinčiće, so i biber, zatim čvrsto utisnite u veliku čistu teglu.
5. Sirće pomiješajte sa sokom limeta i prelijte povrće da ga potpuno prekrije; zatvorite.
6. Ostavite u frižideru nekoliko sati da se okusi sjedine i poslužite u malim porcijama uz pržena jela, griot (prženu svinjetinu), tostones ili rižu.
Savjet: Bez pikliza nema haićanskog stola – okusi se sjedine tokom kratkog odmaranja u frižideru; čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i potrošite u roku od dva dana, a tečnost koriste i kao začin.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.