1. Hiris kubis dengan sangat nipis, potong lobak merah menjadi batang mancis atau parut kasar, dan hiris bawang menjadi hirisan separa bulat yang nipis.
2. Dengan memakai sarung tangan (sangat pedas!), potong habanero menjadi hirisan bulat yang nipis – bijinya boleh dibiarkan bergantung pada tahap kepedasan yang dikehendaki.
3. Hiris nipis bawang putih.
4. Dalam mangkuk, gaul sayur-sayuran, habanero, bawang putih, bunga cengkih, garam dan lada sulah, kemudian tekan dengan padat ke dalam balang kaca besar yang bersih.
5. Gaul cuka bersama jus limau nipis, dan tuangkan ke atas sayur-sayuran hingga ia tenggelam sepenuhnya; tutup.
6. Peramkan dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan hidangkan dalam bahagian kecil bersama hidangan goreng, griot (babi goreng), tostones atau nasi.
Petua: Tiada meja Haiti tanpa pikliz – semasa direhatkan sebentar dalam peti sejuk, rasanya menjadi sebati; simpan dalam peti sejuk pada suhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari, dan cecairnya juga digunakan sebagai perasa.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.