După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Feliem varza foarte subțire, tăiem morcovul julienne sau îl radem grosier și feliem ceapa în jumătăți de rondele subțiri.
2. Purtând mănuși (este foarte iute!), tăiem habanero în rondele subțiri – putem păstra semințele în funcție de iuțeala dorită.
3. Feliem usturoiul subțire.
4. Într-un bol, amestecăm legumele, habanero, usturoiul, cuișoarele, sarea și piperul, apoi le îndesăm într-un borcan mare și curat.
5. Amestecăm oțetul cu sucul fructelor de lime și turnăm peste legume, acoperindu-le complet; închidem.
6. Lăsăm câteva ore în frigider să se îmbine aromele și servim în porții mici, lângă preparate prăjite, griot (porc prăjit), tostones sau orez.
Sfat: Nu există masă haitiană fără pikliz – aromele sale se îmbină în timpul unei scurte odihniri în frigider; îl păstrăm în frigider la cel mult 4 °C și îl folosim în decurs de două zile, iar zeama sa se folosește și drept condiment.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.