1. Strimla kålen hårfint, skär moroten i tändsticksstavar eller riv grovt och skär löken i tunna halvringar.
2. Skär habaneron i tunna ringar med handskar på (den är mycket stark!). Kärnorna kan lämnas kvar beroende på önskad hetta.
3. Skiva vitlöken tunt.
4. Blanda grönsakerna, habaneron, vitlöken, kryddnejlikorna, saltet och pepparn i en skål och packa sedan tätt i en stor, ren glasburk.
5. Blanda vinägern med saften av limefrukterna och häll över grönsakerna så att de täcks helt. Stäng burken.
6. Låt dra i kylen i några timmar och servera i små portioner till friterad mat, griot (stekt fläskkött), tostones eller ris.
Tips: Inget haitiskt bord utan pikliz. Smakerna förenas under en kort vila i kylen. Förvara i kylskåp vid högst 4 °C och använd inom två dagar. Även lagen används som smaksättare.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.