1. Snitt kålen svært tynt, skjær gulrøttene i fyrstikkstrimler eller riv dem grovt, og skjær løken i tynne halvringer.
2. Skjær habaneroene i tynne ringer med hansker på (de er svært sterke!). Frøene kan beholdes avhengig av ønsket styrke.
3. Skjær hvitløken i tynne skiver.
4. Vend grønnsakene, habaneroene, hvitløken, nellikspikrene, saltet og pepperen sammen i en bolle og press tett ned i et stort, rent glass med lokk.
5. Bland eddiken med limesaften og hell over grønnsakene så de dekkes helt. Lukk glasset.
6. La trekke i kjøleskapet i noen timer og server i små porsjoner til stekte retter, griot (stekt svinekjøtt), tostones eller ris.
Tips: Ingen haitisk matbord uten pikliz – smakene blander seg etter kort hvile i kjøleskapet. Oppbevar ved høyst 4 °C og bruk innen to dager. Laken brukes også som krydder.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.