Lakër turshi djegëse haitiane (Pikliz)

Turshi 20 minuta 10 racion
Lëndët ushqyese / racion
38kcal
1gProteina
8gKarbohidrate
0gYndyrë
Përbërësit
  • Për pikliz-in
  • 400 g Lakër kokë
  • 2 copë Karotë
  • 1 copë Qepë
  • 3 copë Habanero
  • 3 thelp Hudhër
  • 4 copë Karafil
  • 400 ml Uthull
  • 2 copë Limon jeshil
  • 1 l. ç. Kripë
  • 0.5 l. ç. Piper i zi
Përshkrimi

1. Lakrën e presim shumë hollë, karotat i presim në fije si shkrepëse ose i grijmë trashë në rende dhe qepën e presim në gjysmërrathë të hollë.

2. Habanero-n e presim në rrathë të hollë me doreza në duar (djeg shumë!) – farat mund t'ia lëmë sipas djegësisë së dëshiruar.

3. Hudhrën e presim në feta të holla.

4. Në një tas përziejmë perimet, habanero-n, hudhrën, karafilin, kripën dhe piperin, pastaj i ngjeshim fort në një kavanoz të madh e të pastër.

5. Uthullën e përziejmë me lëngun e limetave dhe e hedhim mbi perimet që t'i mbulojë plotësisht; e mbyllim.

6. E lëmë të marrë shije në frigorifer për disa orë dhe e shërbejmë në sasi të vogla me ushqime të skuqura, griot (derr i skuqur), tostones ose oriz.

Këshillë: Nuk ka tryezë haitiane pa pikliz – shijet e tij bashkohen gjatë një pushimi të shkurtër në frigorifer; e mbajmë në frigorifer në jo më shumë se 4 °C dhe e përdorim brenda dy ditësh; edhe lëngu i tij përdoret për t'u dhënë shije ushqimeve.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.