Patatja e ëmbël karamelizohet gjatë pjekjes dhe ëmbëlsia e saj natyrale del edhe më shumë në pah.
1. I qërojmë patatet e ëmbla dhe i presim në shkopinj ose kube të njëjta që të piqen njëkohësisht.
2. I shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i thajmë mirë mbi një pecetë kuzhine – vetëm një sipërfaqe e thatë mund të bëhet krokante gjatë pjekjes.
3. I përziejmë shumë mirë me vajin, kripën dhe papriken.
4. I shpërndajmë në një shtresë në tavë dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 200 °C, me ngrohje sipër-poshtë, për rreth 25–35 minuta, derisa të zbuten brenda dhe të theken jashtë. Koha varet nga trashësia e copave.
5. Gjatë pjekjes i kthejmë një herë që të marrin ngjyrë nga të gjitha anët.
Këshillë: Rezultati është pak krokant jashtë dhe i butë si mëndafsh brenda – shijohen më së miri të freskëta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.