Bataatti karamellisoituu paistettaessa, jolloin sen luontainen makeus korostuu entisestään.
1. Kuori bataatti ja leikkaa samankokoisiksi tikuiksi tai kuutioiksi, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.
2. Huuhtele kylmässä vedessä ja kuivaa huolellisesti keittiöpyyhkeellä – vain kuiva pinta voi paistua rapeaksi.
3. Kääntele huolellisesti öljyn, suolan ja paprikajauheen kanssa.
4. Levitä pellille yhdeksi kerrokseksi ja paista 200 °C:seen esilämmitetyssä uunissa ylä- ja alalämmöllä noin 25–35 minuuttia, kunnes sisus on pehmeä ja pinta ruskistunut. Aika riippuu palojen paksuudesta.
5. Käännä kerran paistamisen aikana, jotta kaikki puolet ruskistuvat.
Vinkki: Lopputulos on pinnalta hieman rapea ja sisältä silkkisen pehmeä – parhaimmillaan tuoreena.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.