瑞典无酒精香料热果汁（Alkoholfri glögg）

1. 将橙子彻底洗净，用削皮刀削下 3–4 条薄薄的橙皮；姜去皮切薄片。

2. 用刀面轻轻压碎小豆蔻籽，让它释放香气。

3. 将黑醋栗汁倒入小锅，加入橙皮、肉桂棒、丁香、小豆蔻和姜片。

4. 小火慢慢加热到快要沸腾（不要煮沸！）；离火，盖上锅盖静置 20–30 分钟，让香料的味道渗出。

5. 上桌前过滤，再次充分加热；如有需要，用橙汁或少许糖调味。

6. 倒入小杯或马克杯中，每杯放一勺葡萄干和去皮杏仁，配小勺上桌。

小贴士：glögg 是瑞典将临期的饮品，考虑到孩子和要开车的人，每个家庭都会准备无酒精版本。杯中的葡萄干和杏仁是瑞典的习俗：最后用小勺把它们“捞”出来吃。香料千万不要煮沸，否则会发苦；用樱桃汁或葡萄汁代替黑醋栗汁也很好喝。