1. Luộc khoai tây còn vỏ đến khi mềm, bóc vỏ, nghiền khi còn ấm.
2. Để nguội hoàn toàn – khi nóng, kem chua sẽ lỏng ra và kem phết sẽ dính.
3. Băm hành tây thật mịn, giã tỏi, đập nhẹ hạt caraway.
4. Trộn khoai tây với kem chua, hành tây, tỏi, hạt caraway và bột ớt paprika thành kem dễ phết, nêm muối, tiêu.
5. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để hương vị hòa quyện.
6. Phết lên bánh mì tươi, rắc nhiều hẹ Tây, trang trí bằng ít bột ớt paprika rồi dọn.
Mẹo: Dù tên gọi như vậy, món này không có phô mai – Käse ở đây chỉ độ mịn béo, dễ phết.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.