Картопляний крем зі сметаною й цибулею (Erdäpfelkäse)

Name: Картопляний крем зі сметаною й цибулею (Erdäpfelkäse)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 50 дкг картопля; 2 дл сметана; 1 шт. ріпчаста цибуля; 1 зуб. часник; 0.5 ч. л. насіння кмину; 1 ч. л. солодка мелена паприка; 1 ч. л. сіль; 1 дрібка чорний перець; 1 пуч. шніт-цибуля; 6 шт. хліб

Закуска 30 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

251ккал

7gБілки

38gВуглеводи

8gЖири

Інгредієнти

Для крему
50 дкг картопля
2 дл сметана
1 шт. ріпчаста цибуля
1 зуб. часник
0.5 ч. л. насіння кмину
1 ч. л. солодка мелена паприка
1 ч. л. сіль
1 дрібка чорний перець
Для подачі
1 пуч. шніт-цибуля
6 шт. хліб

Опис

1. Картоплю в мундирі звари до м’якості, очисти й ще теплою протри.

2. Дай їй повністю охолонути – у теплу сметана розтече, і крем стане липким.

3. Цибулю дуже дрібно поріж, часник роздави, кмин злегка подрібни.

4. Картоплю змішай зі сметаною, цибулею, часником, кмином і меленою паприкою в крем, який можна намазувати, приправ сіллю й перцем.

5. Постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин, щоб смаки поєдналися.

6. Подавай, намазавши на свіжий хліб, щедро посипавши зеленою цибулею й прикрасивши дрібкою паприки.

Порада: Попри назву, сиру в ньому немає – «Käse» тут указує на кремову консистенцію, яку можна намазувати.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Картопляний крем зі сметаною й цибулею (Erdäpfelkäse)

Налаштування cookie