Картофельный крем со сметаной и луком (Erdäpfelkäse)

Name: Картофельный крем со сметаной и луком (Erdäpfelkäse)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 50 дкг картофель; 2 дл сметана; 1 шт. репчатый лук; 1 зуб. чеснок; 0.5 ч. л. семена тмина; 1 ч. л. сладкая паприка; 1 ч. л. соль; 1 щепотка черный перец; 1 пуч. шнитт-лук; 6 шт. хлеб

Закуска 30 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

251ккал

7gБелки

38gУглеводы

8gЖиры

Ингредиенты

Для крема
50 дкг картофель
2 дл сметана
1 шт. репчатый лук
1 зуб. чеснок
0.5 ч. л. семена тмина
1 ч. л. сладкая паприка
1 ч. л. соль
1 щепотка черный перец
Для подачи
1 пуч. шнитт-лук
6 шт. хлеб

Описание

1. Картофель отвари в мундире до мягкости, очисти и еще теплым протри.

2. Дай полностью остыть – в теплом картофеле сметана растечется, и крем станет липким.

3. Лук очень мелко наруби, чеснок раздави, тмин слегка раздроби.

4. Смешай картофель со сметаной, луком, чесноком, тмином и молотой паприкой в намазываемый крем, приправь солью и перцем.

5. Убери в холодильник минимум на 30 минут, чтобы вкусы соединились.

6. Подавай, намазав на свежий хлеб, щедро посыпав шнитт-луком и украсив небольшим количеством молотой паприки.

Совет: Несмотря на название, сыра в нем нет – «Käse» здесь указывает на кремовую, намазываемую консистенцию.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Картофельный крем со сметаной и луком (Erdäpfelkäse)

Настройки cookie