1. Sjóddu kartöflurnar með hýðinu þar til þær eru meyrar, afhýddu og pressaðu meðan þær eru enn heitar.
2. Láttu kólna alveg – ef þær eru heitar þynnist sýrði rjóminn og maukið verður klístrað.
3. Saxaðu laukinn mjög fínt, pressaðu hvítlaukinn og merðu kúmenfræin lítillega.
4. Hrærðu kartöflurnar með sýrðum rjóma, lauk, hvítlauk, kúmenfræjum og paprikudufti í smyrjanlegt mauk. Bragðbættu með salti og pipar.
5. Settu í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur svo bragðið blandist.
6. Smyrðu á nýtt brauð og berðu fram með ríkulegum graslauk yfir og svolitlu paprikudufti til skreytingar.
Ábending: Þrátt fyrir heitið inniheldur rétturinn engan ost – „Käse“ vísar hér til kremkenndrar, smyrjanlegrar áferðar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.