Krem patatesh me ajkë të thartë dhe qepë (Erdäpfelkäse)

Paragjellë 30 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
251kcal
7gProteina
38gKarbohidrate
8gYndyrë
Përbërësit
  • Për kremin
  • 50 dkg Patate
  • 2 dl Ajkë e thartë
  • 1 copë Qepë
  • 1 thelp Hudhër
  • 0.5 l. ç. Fara karvi (Carum carvi)
  • 1 l. ç. Paprike për erëzim
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 majë luge Piper i zi
  • Për servirjen
  • 1 tufë Qepujka
  • 6 copë Bukë
Përshkrimi

1. Patatet i ziejmë me lëkurë derisa të zbuten, i qërojmë dhe i shtypim sa janë ende të ngrohta.

2. I lëmë të ftohen plotësisht – po të ishin të ngrohta, ajka e thartë do të bëhej e lëngshme dhe kremi ngjitës.

3. Qepën e grijmë shumë imët, hudhrën e shtypim dhe farat e karvit i thyejmë pak.

4. Patatet i përziejmë me ajkën e thartë, qepën, hudhrën, farat e karvit dhe papriken derisa të bëhen një krem që përhapet lehtë dhe e shijojmë me kripë e piper.

5. E vendosim në frigorifer për të paktën 30 minuta, që shijet të ndërthuren.

6. E shërbejmë mbi bukë të freskët, të spërkatur bujarisht me qepë të njoma të holla dhe të zbukuruar me pak paprike.

Këshillë: Pavarësisht emrit, nuk përmban djathë – fjala „Käse" këtu i referohet strukturës kremoze që përhapet lehtë.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.