1. Luộc khoai tây nguyên vỏ cho mềm, để nguội, bóc vỏ rồi cắt hạt lựu nhỏ. Băm hai quả dưa chuột muối chua, trộn vào khoai tây cùng xốt mayonnaise, muối và tiêu; để salad trong tủ lạnh 30 phút.
2. Luộc trứng chín kỹ 10 phút, làm nguội, bóc vỏ và cắt khoanh. Cắt hai quả dưa chuột còn lại theo chiều dọc thành hình quạt mỏng.
3. Cắt xéo baguette thành lát dày khoảng 1,5 cm (được khoảng 12 lát).
4. Phết một lớp salad khoai tây dày lên mỗi lát – đây là nền của chlebíček.
5. Đặt một lát giăm bông hoặc salami uốn lượn lên salad, thêm 1–2 khoanh trứng, một lát phô mai mỏng và một miếng dưa chuột hình quạt bên cạnh; trang trí bằng lá ngò tây.
6. Xếp lên khay, dọn lạnh; chỉ làm trước khi ăn tối đa vài giờ để bánh mì không bị nhũn.
Mẹo: Chlebíček là biểu tượng của các tiệm bánh và quầy đồ ăn sẵn (lahůdky) Praha, không thể thiếu ở mọi lễ hội, sinh nhật hay buổi chúc mừng tại văn phòng Séc; có thể tùy biến phần phủ – điều cốt yếu là nền salad khoai tây và cách trang trí phong phú, nhiều màu.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.