1. Kog kartoflerne møre med skræl, lad dem køle af, pil dem, og skær dem i små tern. Hak to syltede agurker fint, og bland dem med kartoflerne, mayonnaise, salt og peber; stil salaten på køl i 30 minutter.
2. Kog æggene hårde i 10 minutter, køl dem ned, pil dem, og skær dem i skiver. Skær de resterende to agurker på langs i tynde vifter.
3. Skær baguetten skråt i ca. 1,5 cm tykke skiver (ca. 12 skiver).
4. Smør et tykt lag kartoffelsalat på hver skive – det er grundlaget for chlebíček.
5. Læg en skive skinke eller salami i bølger oven på salaten, og læg 1–2 æggeskiver, en tynd osteskive og en agurkevifte ved siden af; pynt med persilleblade.
6. Anret på en bakke, og servér koldt; lav dem højst nogle få timer før spisning, så brødet ikke bliver vådt.
Tip: Chlebíček er et ikon i Prags konditorier og delikatessebutikker (lahůdky) og uundværligt ved tjekkiske fester, fødselsdage og fejringer på kontoret; pålægget kan varieres frit – kartoffelsalatbasen og den rige, farverige pynt er det afgørende.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.