Pražské obložené chlebíčky (Obložené chlebíčky)

Svačina 60 min 6 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
565kcal
23gBílkoviny
38gSacharidy
35gTuky
Suroviny
  • Na bramborový salát
  • 3 ks brambory
  • 4 ks kyselé okurky
  • 150 g majonéza
  • 1 špetka sůl
  • 1 špetka černý pepř
  • Na chlebíčky
  • 1 ks bageta
  • 150 g vařená šunka
  • 100 g salám
  • 4 ks vejce
  • 100 g sýr trapista
  • 1 lžíce petržel
Popis

1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Dvě kyselé okurky nakrájíme nadrobno a s majonézou, solí a pepřem vmícháme k bramborám; salát dáme na 30 minut do lednice.

2. Vejce vaříme 10 minut natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zbylé dvě okurky podélně nakrájíme na tenké vějířky.

3. Bagetu nakrájíme šikmo na plátky silné přibližně 1,5 cm (vznikne přibližně 12 plátků).

4. Na každý plátek namažeme silnou vrstvu bramborového salátu – to je základ chlebíčku.

5. Na salát zvlněně položíme plátek šunky nebo salámu, vedle přidáme 1–2 kolečka vejce, tenký plátek sýra a okurkový vějířek; ozdobíme lístkem petrželky.

6. Rozložíme na tác a nabízíme studené; připravujeme nejvýše několik hodin před jídlem, aby se pečivo nerozmočilo.

Tip: Chlebíček je ikonou pražských cukráren a lahůdkářství (lahůdky) a nechybí na žádné české oslavě, narozeninách ani blahopřání v kanceláři; obložení lze libovolně obměňovat – podstatou je základ z bramborového salátu a bohaté barevné zdobení.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.