เครปกุนเดล

เครปกุนเดลเป็นอัญมณียอดมงกุฎของขนมฮังการี เครปบางไส้วอลนัตรัมกับซอสช็อกโกแลตเนียน

เครป

1. ผสมแป้งกับไข่ นม น้ำตาล และเกลือหนึ่งหยิบมือเป็นแป้งเหลวไม่เป็นก้อน พักสั้น ๆ แล้วทอดเครปบาง

ไส้วอลนัต

2. ผสมวอลนัตบดกับน้ำตาล ลูกเกด และนมอุ่นพอให้ได้ส่วนผสมครีมมี่

3. สุดท้ายผสมรัมเพื่อให้กลิ่นเฉพาะ

4. ใส่ไส้ครีมวอลนัตในเครป พับสี่หรือม้วน

ซอสช็อกโกแลต

5. ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับวิปปิงครีมที่ต้มให้เดือดแล้วและผงโกโก้เหนือไอน้ำหรือไฟอ่อนจนเนียน

6. เสิร์ฟเครปสอดไส้โดยราดซอสช็อกโกแลตอุ่นมากพอ

เคล็ดลับ: ตามดั้งเดิมจะจุดไฟแฟลมเบแล้วนำเสิร์ฟ ที่บ้านราดซอสช็อกโกแลตอุ่นมากพอก็ดูสวยแล้ว