Gundelpannkakor är den ungerska konditorikonstens kronjuvel: tunna pannkakor med rom- och valnötsfyllning samt len chokladsås.
Pannkakor
1. Blanda mjöl med ägg, mjölk, socker och en nypa salt till en tunnflytande smet utan klumpar. Låt vila kort och stek sedan tunna pannkakor.
Valnötsfyllning
2. Blanda malda valnötter med socker, russin och så mycket varm mjölk att du får en krämig massa.
3. Rör till sist ner rommen som ger den typiska aromen.
4. Fyll pannkakorna med valnötskrämen och vik i fyra eller rulla ihop.
Chokladsås
5. Smält den mörka chokladen slät med uppkokt vispgrädde och kakaopulver över vattenbad eller på låg värme.
6. Servera de fyllda pannkakorna med rikligt med varm chokladsås över.
Tips: Ursprungligen serveras de flamberade, med brinnande låga. Hemma är rikligt med varm chokladsås också effektfullt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.