Palačinke Gundel

Sladica 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
1038kcal
24gBeljakovine
99gOgljikovi hidrati
62gMaščobe
Sestavine
  • Palačinke
  • 20 dkg moka
  • 3 kos jajce
  • 4 dl mleko
  • 1 žl. sladkor
  • 1 ščepec sol
  • Orehov nadev
  • 15 dkg mleti orehi
  • 8 dkg sladkor
  • 5 dkg rozine
  • 1 dl mleko
  • 0.5 dl rum
  • Čokoladni preliv
  • 10 dkg temna čokolada
  • 2 dl smetana za stepanje
  • 1 žl. kakav v prahu
Opis

Palačinke Gundel so kronski dragulj madžarskega slaščičarstva: tanke palačinke z orehovim nadevom z rumom in svilnatim čokoladnim prelivom.

Palačinke

1. Moko z jajci, mlekom, sladkorjem in ščepcem soli zmešamo v gladko, redko tekoče testo in po kratkem počivanju spečemo tanke palačinke.

Orehov nadev

2. Mlete orehe zmešamo s sladkorjem, rozinami in toliko toplega mleka, da dobimo kremasto zmes.

3. Na koncu vmešamo rum, ki daje značilno aromo.

4. Palačinke napolnimo z orehovo kremo in zložimo na četrtine ali zvijemo.

Čokoladni preliv

5. Temno čokolado z zavreto smetano za stepanje in kakavom v prahu nad soparo ali na šibkem ognju gladko stopimo.

6. Polnjene palačinke postrežemo obilno prelite s toplo čokoladno omako.

Namig: Izvirno jih na mizo prinesejo flambirane, torej v plamenih – doma je tudi obilen topel čokoladni preliv privlačen.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.