After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Naleśniki Gundel to klejnot w koronie węgierskiego cukiernictwa: cienkie naleśniki z nadzieniem orzechowym z rumem i jedwabistą polewą czekoladową.
Naleśniki
1. Mąkę wymieszaj z jajkami, mlekiem, cukrem i szczyptą soli na gładkie, rzadkie ciasto bez grudek i po krótkim odpoczynku usmaż cienkie naleśniki.
Nadzienie orzechowe
2. Zmielone orzechy wymieszaj z cukrem, rodzynkami i taką ilością ciepłego mleka, aby powstała kremowa masa.
3. Na koniec wmieszaj rum, który nada charakterystyczny aromat.
4. Naleśniki napełnij kremem orzechowym i złóż w ćwiartki lub zwiń.
Polewa czekoladowa
5. Gorzką czekoladę roztop na gładko z zagotowaną śmietanką kremówką i kakao w kąpieli wodnej lub na małym ogniu.
6. Nadziane naleśniki podawaj obficie polane ciepłą polewą czekoladową.
Wskazówka: Oryginalnie podaje się je flambirowane, podpalone przy stole – w domu efektowna będzie też obfita, ciepła polewa czekoladowa.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.