După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Clătitele Gundel sunt o bijuterie a cofetăriei ungurești: clătite subțiri cu umplutură de nucă și rom și sos catifelat de ciocolată.
Clătite
1. Amestecăm făina cu ouăle, laptele, zahărul și un praf de sare, obținând un aluat fluid, fără cocoloașe, iar după o scurtă odihnă coacem clătite subțiri.
Umplutură de nucă
2. Amestecăm nuca măcinată cu zahărul, stafidele și atâta lapte cald cât să obținem o compoziție cremoasă.
3. La final încorporăm romul, care dă aroma caracteristică.
4. Umplem clătitele cu crema de nucă și le pliem în sferturi sau le rulăm.
Sos de ciocolată
5. Topim ciocolata neagră cu smântâna pentru frișcă adusă la fierbere și pudra de cacao, pe baie de aburi sau la foc mic, până obținem un sos omogen.
6. Servim clătitele umplute acoperite din belșug cu sosul cald de ciocolată.
Sfat: În varianta originală sunt aduse la masă flambate, cu flacără – acasă, sosul cald de ciocolată din belșug este și el spectaculos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.