Patata biċ-chermoula (Batata mchermla)

Akkumpanjament 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
291kcal
5gProteina
39gKarboidrati
14gXaħam
Ingredjenti
  • 800 g patata
  • 1 qatta kosbor frisk
  • 0.5 qatta tursin
  • 3 sinna tewm
  • 1 kuċċ. kemmun
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 1 biċċa lumija
  • 0.5 biċċa lumi ppreservat
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1 kuċċ. melħ
  • 0.5 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-patata, qattagħha f'kubi kbar u sajjar f'ilma mielaħ għal 12–15-il minuta sakemm tkun għadha kemm irtabet iżda ma titfarrakx; saffilha l-ilma.

2. Sadanittant qatta' l-kosbor u t-tursin fin u għaffeġ it-tewm; qatta' l-qoxra tal-lumi konfit f'kubi żgħar (armi l-ġewwieni).

3. Ħallat il-ħwawar friski mat-tewm, il-kemmun, il-paprika, il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ u l-bżar.

4. Ħallat il-patata li għadha sħuna maċ-chermoula bil-mod biex tassorbi t-togħmiet sew.

5. Ferrex il-lumi konfit u ħalli t-togħmiet jitħalltu għal 10 minuti.

6. Servi fietla jew f'temperatura tal-kamra bħala insalata jew kontorn mal-ħut u l-laħam.

Parir: Il-batata mchermla hija preżenti regolarment fil-platti tal-insalata Marokkini għall-mistednin. Il-patata sħuna tassorbi l-immarinar imħawwar ħafna aħjar, għalhekk tistenniex sakemm tiksaħ. Jekk m'għandekx lumi konfit, tkun tajba wkoll bi ftit qoxra tal-lumi maħkuka.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.