1. Kuori perunat, leikkaa suurehkoiksi kuutioiksi ja keitä suolavedessä 12–15 minuuttia juuri pehmeiksi mutta ehjiksi. Valuta.
2. Hienonna sillä välin korianteri ja persilja ja murskaa valkosipuli. Leikkaa säilötyn sitruunan kuori pieniksi kuutioiksi ja hävitä sisus.
3. Sekoita yrtit valkosipuliin, juustokuminaan, paprikajauheeseen, sitruunanmehuun, oliiviöljyyn, suolaan ja pippuriin.
4. Kääntele vielä lämpimät perunat varovasti chermoulaan, jotta maut imeytyvät hyvin.
5. Ripottele säilötty sitruuna ja anna tekeytyä 10 minuuttia.
6. Tarjoile haaleana tai huoneenlämpöisenä salaattina tai kalan ja lihan lisukkeena.
Vinkki: Batata mchermla kuuluu marokkolaisiin vieraille tarjottaviin salaattivateihin. Lämmin peruna imee maustemarinadin paremmin, joten älä odota jäähtymistä. Säilötyn sitruunan puuttuessa hieman raastettua sitruunankuorta maistuu myös hyvältä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.