1. Skrell potetene, skjær i store terninger og kok i saltet vann i 12–15 minutter til de akkurat er møre, men ikke går i stykker. Sil av.
2. Finhakk imens koriander og persille og knus hvitløken. Skjær skallet av den saltkonserverte sitronen i små terninger og kast innmaten.
3. Bland urtene med hvitløk, spisskummen, paprikapulver, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.
4. Vend de fortsatt varme potetene forsiktig i chermoulaen, så de trekker godt til seg smaken.
5. Dryss med den konserverte sitronen og la smakene trekke sammen i 10 minutter.
6. Server lunken eller romtemperert som salat eller tilbehør til fisk og kjøtt.
Tips: Batata mchermla er fast innslag på marokkanske salatfat til gjester. Varme poteter trekker til seg kryddermarinaden mye bedre, så ikke vent til de er kalde. Uten konservert sitron blir retten også god med litt revet sitronskall.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.