După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem în cuburi mai mari și îi fierbem în apă cu sare 12–15 minute, până sunt tocmai moi, fără să se desfacă; scurgem.
2. Între timp, tocăm fin coriandrul și pătrunjelul, zdrobim usturoiul; tăiem coaja lămâii confiate în sare în cubulețe (aruncăm miezul).
3. Amestecăm verdețurile cu usturoiul, chimionul, boiaua de ardei, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper.
4. Încorporăm cu grijă cartofii încă fierbinți în chermoula, pentru a se pătrunde bine de arome.
5. Presărăm lămâia confiată în sare și lăsăm 10 minute să se îmbine aromele.
6. Servim călduț sau la temperatura camerei, ca salată sau garnitură lângă pește și carne.
Sfat: Batata mchermla este nelipsită de pe platourile de salate oferite oaspeților în Maroc. Cartofii calzi absorb mult mai bine marinada condimentată, de aceea nu aștepta să se răcească. Dacă nu ai lămâie confiată în sare, va fi gustoasă și cu puțină coajă rasă de lămâie.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.