Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Картоплю очисти, наріж великими кубиками й вари в підсоленій воді 12–15 хвилин, доки вона якраз не стане м’якою, але не розвариться; відціди.
2. Тим часом коріандр і петрушку дрібно поріж, часник роздави; шкірку консервованого лимона наріж дрібними кубиками (м’якуш викинь).
3. Зелень змішай із часником, зірою, червоною паприкою, лимонним соком, оливковою олією, сіллю й перцем.
4. Ще теплу картоплю обережно перемішай із шермулою, щоб вона добре ввібрала смаки.
5. Посип консервованим лимоном і дай настоятися 10 хвилин.
6. Подавай теплою або кімнатної температури, як салат чи гарнір до риби й м’яса.
Порада: Батата мшермла – постійний учасник марокканських салатних тарілок для гостей. Тепла картопля набагато краще вбирає пряний маринад, тому не чекай, доки вона охолоне. Якщо немає консервованого лимона, смачно буде й із невеликою кількістю тертої лимонної цедри.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.