1. Skala potatisen, skär i större tärningar och koka i saltat vatten i 12–15 minuter tills den precis är mjuk men inte faller sönder; häll av.
2. Finhacka under tiden koriandern och persiljan och krossa vitlöken; fintärna den konserverade citronens skal (kasta innanmätet).
3. Blanda örterna med vitlöken, spiskumminen, paprikapulvret, citronsaften, olivoljan, salt och peppar.
4. Vänd försiktigt ner potatisen i chermoulan medan den fortfarande är varm så att den tar åt sig smakerna ordentligt.
5. Strö över den konserverade citronen och låt smakerna förenas i 10 minuter.
6. Servera ljummen eller rumstempererad som sallad eller som tillbehör till fisk och kött.
Tips: Batata mchermla finns ständigt på marockanska salladsfat för gäster. Varm potatis suger åt sig den kryddiga marinaden mycket bättre, så vänta inte tills den svalnat. Om du saknar konserverad citron blir den också god med lite rivet citronskal.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.