Кромпир са чермулом (Batata mchermla)

Прилог 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
291kcal
5gПротеини
39gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • 800 g кромпир
  • 1 веза свежи коријандер
  • 0.5 веза першун
  • 3 чен бели лук
  • 1 чај. каш. кумин
  • 1 чај. каш. млевена црвена паприка
  • 1 ком. лимун
  • 0.5 ком. конзервирани лимун
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 0.5 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Кромпир ољуштите, исеците на веће коцке и кувајте у сланој води 12–15 минута док тек не омекша, али се не распада; оцедите.

2. У међувремену коријандер и першун ситно исецкајте, а бели лук згњечите; кору конфитираног лимуна исеците на ситне коцкице (унутрашњост баците).

3. Зачинско биље помешајте са белим луком, кумином, млевеном црвеном паприком, лимуновим соком, маслиновим уљем, сољу и бибером.

4. Још топао кромпир пажљиво умешајте у чермулу да добро упије укусе.

5. Поспите конфитираним лимуном и оставите 10 минута да се укуси сједине.

6. Послужите млако или на собној температури, као салату или прилог уз рибу и месо.

Савет: Батата мшермла сталан је део мароканских салатних послужења за госте. Топао кромпир много боље упија зачињену маринаду, зато не чекајте да се охлади. Ако немате конфитирани лимун, биће укусан и са мало рендане лимунове коре.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.