Krompir s čermulo (Batata mchermla)

Priloga 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
291kcal
5gBeljakovine
39gOgljikovi hidrati
14gMaščobe
Sestavine
  • 800 g krompir
  • 1 šopek sveži koriander
  • 0.5 šopek peteršilj
  • 3 strok česen
  • 1 č. žl. rimska kumina
  • 1 č. žl. mleta rdeča paprika
  • 1 kos limona
  • 0.5 kos konfitirana limona
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 0.5 č. žl. črni poper
Opis

1. Krompir olupimo, narežemo na večje kocke in v slani vodi kuhamo 12–15 minut, da se ravno zmehča, vendar ne razpade; odcedimo.

2. Medtem koriander in peteršilj drobno sesekljamo, česen stremo; lupino vložene limone narežemo na majhne kocke (notranjost zavržemo).

3. Zelišča zmešamo s česnom, rimsko kumino, mleto rdečo papriko, limoninim sokom, oljčnim oljem, soljo in poprom.

4. Še topel krompir previdno vmešamo v čermulo, da se dobro prepoji z okusi.

5. Potresemo z vloženo limono in pustimo 10 minut, da se okusi povežejo.

6. Postrežemo mlačno ali pri sobni temperaturi kot solato ali prilogo ribi in mesu.

Namig: Batata mchermla je stalnica maroških solatnih pladnjev za goste. Topel krompir veliko bolje vpije začinjeno marinado, zato ne čakaj, da se ohladi. Če nimaš vložene limone, je okusen tudi z malo naribane limonine lupinice.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.