1. Krompir ogulite, narežite na veće kocke i kuhajte u slanoj vodi 12–15 minuta dok tek ne omekša, ali se ne raspada; ocijedite.
2. U međuvremenu korijander i peršun sitno nasjeckajte, bijeli luk zgnječite, a koru konzerviranog limuna narežite na sitne kockice (unutrašnjost bacite).
3. Začinsko bilje pomiješajte s bijelim lukom, kuminom, mljevenom crvenom paprikom, sokom limuna, maslinovim uljem, solju i biberom.
4. Još topli krompir pažljivo uvaljajte u chermoulu da dobro upije okuse.
5. Pospite konzerviranim limunom i ostavite 10 minuta da se sjedini.
6. Poslužite mlako ili na sobnoj temperaturi kao salatu ili prilog uz ribu i meso.
Savjet: Batata mchermla stalni je član marokanskih salatnih pladnjeva za goste. Topli krompir mnogo bolje upija začinjenu marinadu, zato nemojte čekati da se ohladi. Ako nemate konzerviranog limuna, ukusno je i s malo naribane kore limuna.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.