Компири со чермула (Batata mchermla)

Прилог 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
291kcal
5gПротеини
39gЈаглехидрати
14gМасти
Состојки
  • 800 g компир
  • 1 китка свеж коријандер
  • 0.5 китка магдонос
  • 3 чешне лук
  • 1 ч.л. кумин
  • 1 ч.л. мелен црвен пипер
  • 1 пар. лимон
  • 0.5 пар. конфиран лимон
  • 4 с.л. маслиново масло
  • 1 ч.л. сол
  • 0.5 ч.л. црн пипер
Опис

1. Излупи ги компирите, исечи на поголеми коцки и вари во солена вода 12–15 минути, додека штотуку омекнат, но не се распаѓаат; исцеди.

2. Во меѓувреме ситно исечкај ги коријандерот и магдоносот и истолчи го лукот; исечи ја кората од конзервираниот лимон на ситни коцки (фрли ја внатрешноста).

3. Измешај ги свежите зачини со лукот, куминот, црвениот пипер, лимоновиот сок, маслиновото масло, сол и бибер.

4. Внимателно измешај ги сè уште топлите компири во чермулата за добро да ги впијат вкусовите.

5. Посипи со конзервираниот лимон и остави 10 минути да се соединат вкусовите.

6. Послужи млако или на собна температура, како салата или прилог со риба и месо.

Совет: Батата мшермла е постојан дел од мароканските салатни чинии за гости. Топлиот компир многу подобро ја впива зачинетата маринада, па не чекај да се излади. Ако немаш конзервиран лимон, вкусно е и со малку рендана лимонова кора.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.