Тајната на сосот вадаш е свиленкастата рамнотежа меѓу слаткото и киселкавото – вреди да му се посвети време.
1. Исчисти ги морковите, коренот од магдонос и кромидот, па исечи ги на тенки кругови за побрзо да омекнат.
2. Загреј го маслото во тенџере и пржи го зеленчукот на умерен оган 8-10 минути, додека рабовите не добијат малку боја.
3. Додај ги ловоровите листови, налеј ја водата и вари поклопено додека зеленчукот не омекне, околу 25-30 минути.
4. Извади ги ловоровите листови, па изблендирај го сосот со рачен блендер до целосно мазна смеса – да не останат парчиња.
5. Зачини со сенфот, шеќерот и оцетот; пробај и приспособи ја слатко-киселата рамнотежа според својот вкус.
6. Измешај ја киселата павлака со брашното без грутчиња, па внимателно вмешај ја во врелиот сос со постојано мешање за да не се создадат грутчиња.
7. Вари сè заедно неколку минути додека не се згусне свиленкасто, а на крај посоли и додај бибер. Послужи со кнедли од земички и говедско месо.
Совет: Ако ти е премногу слатко, уште капка оцет ќе го освежи; ако е премногу кисело, прстофат шеќер ќе го заокружи вкусот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.