Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Tajna umaka vadas svilenkasta je ravnoteža slatkog i kiselkastog – vrijedi mu posvetiti vrijeme.
1. Mrkvu, peršinov korijen i crveni luk očisti, a zatim ih nareži na tanke kolutiće kako bi brzo omekšali.
2. U loncu zagrij jestivo ulje i na srednjoj vatri prži povrće 8-10 minuta, dok mu rubovi ne dobiju malo boje.
3. Dodaj lovorove listove, zalij vodom i poklopljeno skuhaj povrće do mekoće, za otprilike 25-30 minuta.
4. Izvadi lovorove listove, a zatim štapnim mikserom izmiksaj umak potpuno glatko – neka ne ostane komadića.
5. Začini senfom, šećerom i octom; kušaj i prilagodi ravnotežu slatkog i kiselkastog po svom ukusu.
6. Kiselo vrhnje izmiješaj s brašnom bez grudica, a zatim ga pažljivo, uz stalno miješanje, umiješaj u vrući umak kako ne bi nastale grudice.
7. Prokuhaj nekoliko minuta dok se svilenkasto ne zgusne, a na kraju posoli i popapri. Posluži s knedlama od peciva i govedinom.
Savjet: Ako ti se čini preslatkim, još kap octa ga osvježi; ako je prekiseo, prstohvat šećera zaokruži okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.