Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Vadas-kastme saladus on siidine magushapukas tasakaal – selle jaoks tasub aega varuda.
1. Puhastame porgandi, juurpeterselli ja sibula ning viilutame õhukeselt, et need kiiresti pehmeneksid.
2. Kuumutame potis toiduõli ja praeme köögivilju keskmisel kuumusel 8-10 minutit, kuni servad veidi värvi saavad.
3. Lisame loorberilehed, valame juurde vee ja keedame köögiviljad kaane all umbes 25-30 minutiga pehmeks.
4. Eemaldame loorberilehed ja püreestame kastme saumikseriga täiesti ühtlaseks – tükke ei tohi jääda.
5. Maitsestame sinepi, suhkru ja äädikaga; maitseme ning seame magushapuka tasakaalu oma maitse järgi paika.
6. Segame hapukoore jahuga klimpideta ühtlaseks ning lisame ettevaatlikult pidevalt segades kuuma kastmesse, et ei tekiks klimpe.
7. Keedame mõne minuti koos siidiseks ja paksuks, lõpuks maitsestame soola ja pipraga. Serveerime saiaklimpide ja veiselihaga.
Nipp: Kui kaste tundub liiga magus, värskendab seda veel tilk äädikat; liiga hapu maitset tasakaalustab näpuotsatäis suhkrut.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.