Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Tajomstvom omáčky na divoko je jemná sladkokyslá rovnováha – oplatí sa jej venovať čas.
1. Mrkvu, koreň petržlenu a cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska, aby rýchlo zmäkli.
2. V hrnci zahrejeme jedlý olej a zeleninu na strednom ohni opekáme 8-10 minút, kým okraje trochu nezískajú farbu.
3. Pridáme bobkové listy, zalejeme vodou a pod pokrievkou uvaríme zeleninu domäkka približne za 25-30 minút.
4. Bobkové listy vyberieme a ponorným mixérom rozmixujeme omáčku úplne dohladka – nesmú v nej zostať kúsky.
5. Dochutíme horčicou, cukrom a octom; ochutnáme a sladkokyslú rovnováhu upravíme podľa vlastnej chuti.
6. Kyslú smotanu s múkou vymiešame bez hrudiek a opatrne ju za stáleho miešania vmiešame do horúcej omáčky, aby sa nevytvorili hrudky.
7. Niekoľko minút spolu prevaríme, kým jemne nezhustne, a nakoniec osolíme a okoreníme. Podávame so žemľovými knedľami a hovädzím mäsom.
Tip: Ak je príliš sladká, kvapka octu ju osvieži; ak je príliš kyslá, štipka cukru chuť zjemní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.