Rahasia saus vadas adalah keseimbangan manis-asam yang halus – luangkan waktu untuk membuatnya.
1. Bersihkan wortel, akar peterseli, serta bawang bombai, lalu iris bulat tipis agar cepat empuk.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci dan tumis sayuran dengan api sedang selama 8-10 menit hingga pinggirannya sedikit berwarna.
3. Tambahkan daun salam Eropa, tuangkan air, dan masak sayuran tertutup hingga empuk, sekitar 25-30 menit.
4. Keluarkan daun salam Eropa, lalu haluskan saus dengan blender tangan hingga benar-benar licin tanpa potongan.
5. Bumbui moster, gula, serta cuka; cicipi dan sesuaikan keseimbangan manis-asam menurut selera.
6. Campurkan krim asam dengan tepung hingga tidak menggumpal, lalu campurkan perlahan ke saus panas sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
7. Didihkan bersama beberapa menit hingga mengental halus, lalu beri garam dan lada. Sajikan dengan bola roti serta daging sapi.
Tips: Jika terlalu manis, setetes cuka menyegarkannya; jika terlalu asam, sejumput gula menyeimbangkan rasanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.