아르메니아 짭짤한 요구르트 음료(Tan)

1. 주전자나 볼에 요구르트를 거품기로 매끈하게 저어요.

2. 쉬지 않고 저으며 아주 차가운 물 400 ml(탄산수면 더 상쾌해요)를 조금씩 넣어 우유처럼 고른 음료를 만들어요.

3. 소금 한 꼬집으로 간해요. 살짝 짭짤해야 진짜로 갈증이 풀려요.

4. 민트 잎을 떼어 몇 장은 손가락으로 비벼 음료에 넣어 향을 내요.

5. 얼음을 가득 채운 잔에 따르고 남은 민트 잎으로 장식해요.

6. 특히 기름지고 양념이 강한 고기 요리, 호로바츠, 진갈로브 하츠와 함께 차갑게 내요. 아르메니아에서 가장 인기 있는 청량음료예요.

팁: 블렌더로 섞으면 더 가볍고 크리미해져요. 있으면 말린 민트 한 꼬집이나 잘게 다진 오이를 넣어도 돼요.