1. Den Joghurt in einem Krug oder einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.
2. Nach und nach unter ständigem Rühren 400 ml kaltes Wasser zugießen (mit Sprudelwasser noch erfrischender), bis ein gleichmäßiges, milchartiges Getränk entsteht.
3. Mit einer Prise Salz würzen – es soll leicht salzig sein, gerade das löscht den Durst.
4. Die Minzblätter abzupfen, einige zwischen den Fingern reiben und ins Getränk geben, damit sie ihr Aroma abgeben.
5. In Gläser mit Eiswürfeln füllen und mit den restlichen Minzblättern garnieren.
6. Eiskalt servieren, besonders zu reichhaltigen, würzigen Fleischgerichten, Chorovats oder Zhingyalov hats – Armeniens beliebtestes Erfrischungsgetränk.
Tipp: Im Mixer aufgeschäumt wird es noch leichter und cremiger. Wenn du hast, kannst du auch eine Prise getrocknete Minze oder fein gehackte Gurke unterrühren.
Diese Cookies sind für das grundlegende Funktionieren der Website unerlässlich. Ohne sie funktioniert die Website nicht ordnungsgemäß, und sie können nicht deaktiviert werden.
Diese Cookies helfen uns zu verstehen, wie Besucher die Website nutzen. Die Daten werden anonym mit Google Analytics erfasst, um die Website zu verbessern.