1. Þvoðu þurrkaðar, afhýddar breiðbaunir (leggðu í bleyti í 2 klukkustundir ef tími gefst).
2. Helltu vatninu yfir breiðbaunirnar og afhýdd hvítlauksrif í potti, láttu suðuna koma upp, fleyttu froðuna af og sjóddu við lágan hita í 40–45 mínútur þar til alveg maukað.
3. Maukaðu í silkimjúkt krem með töfrasprota; þynntu með heitu vatni ef of þykkt og sjóddu án loks í nokkrar mínútur í viðbót ef of þunnt.
4. Hrærðu helmingnum af broddkúmeninu, 2 matskeiðum af ólífuolíu og salti saman við og sjóddu í 2 mínútur í viðbót.
5. Ausaðu í djúpar skálar og helltu ríkulega af ólífuolíu yfir hverja; stráðu síðan afganginum af broddkúmeninu og paprikudufti yfir.
6. Berðu fram með sítrónubát og fersku brauði.
Ráð: Bissara er hlýjandi, ódýr súpa kaldra morgna í Norður-Marokkó, einnig seld á götubásum. Leyndarmálið er ríkuleg góð ólífuolía ofan á, ekki spara hana. Soðna þykkari má bera hana fram sem ídýfu með brauði.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.