După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bobul uscat și decorticat (dacă avem timp, îl înmuiem 2 ore).
2. Într-o cratiță, turnăm apa peste bob și cățeii de usturoi curățați, aducem la fierbere, îndepărtăm spuma și fierbem la foc mic 40–45 de minute, până se desface complet.
3. Pasăm cu un blender vertical într-o cremă mătăsoasă; dacă este prea groasă, subțiem cu apă fierbinte, iar dacă este prea subțire, mai fierbem fără capac câteva minute.
4. Încorporăm jumătate din chimion, 2 linguri de ulei de măsline și sarea și mai fierbem 2 minute.
5. Împărțim în boluri adânci și stropim fiecare porție din belșug cu ulei de măsline, apoi presărăm chimionul rămas și boiaua de ardei.
6. Servim cu o felie de lămâie și pâine proaspătă.
Sfat: Bissara este supa încălzitoare și ieftină a dimineților reci din nordul Marocului, vândută și în chioșcuri stradale. Secretul este uleiul de măsline de bună calitate, din belșug, deasupra, nu îl economisi. Dacă o fierbi mai groasă, o poți servi și ca sos pentru înmuiat, cu pâine.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.