1. Basuh kacang fava kering yang telah dikupas (jika ada masa, rendam selama 2 jam).
2. Dalam periuk, tuangkan air ke atas kacang fava bersama ulas bawang putih yang telah dikupas, didihkan, buang buihnya, dan masak dengan api kecil selama 40–45 minit, hingga ia hancur sepenuhnya.
3. Kisar dengan pengisar tangan hingga menjadi krim yang licin seperti sutera; jika terlalu pekat, cairkan dengan air panas, jika terlalu cair, didihkan tanpa tudung selama beberapa minit lagi.
4. Gaulkan separuh jintan putih, 2 sudu besar minyak zaitun dan garam, dan masak selama 2 minit lagi.
5. Cedok ke dalam mangkuk dalam, siram setiap satu dengan banyak minyak zaitun, kemudian taburkan baki jintan putih dan serbuk paprika.
6. Hidangkan bersama hirisan lemon dan roti segar.
Petua: Bissara ialah sup murah yang menghangatkan pada pagi-pagi sejuk di utara Maghribi, yang juga dijual di gerai-gerai jalanan. Rahsianya ialah minyak zaitun berkualiti yang banyak di atasnya, jangan berkira. Jika dimasak lebih pekat, anda juga boleh menghidangkannya sebagai cecah (dip), bersama roti.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.