1. Dalam mangkuk, aduk telur bersama krim, garam, dan merica menggunakan garpu hanya hingga menyatu – jangan dikocok hingga berbusa.
2. Iris kucai menjadi lingkaran kecil.
3. Lelehkan mentega dalam wajan antilengket di atas api kecil dan tuangkan telur.
4. Masak perlahan menggunakan sendok kayu atau spatula silikon, tarik dari tepi wajan ke tengah hingga membentuk gumpalan besar yang hampir tetapi belum sepenuhnya memadat.
5. Angkat dari api dan campurkan sebagian besar kucai – panas tersisa akan menyelesaikan pematangan.
6. Tumpukkan di atas roti gandum hitam bermentega dan sajikan dengan sisa kucai serta lobak iris.
Tips: Rahasianya adalah panas rendah dan kesabaran agar telur orak-arik lembut serta berair, bukan seperti karet.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.